「リリエンベルグのコンフィチュール」
2010年 04月 26日

この本を見つけて買ってきました。
「リリエンベルグのコンフィチュール」
~お店、スイーツ、スタッフのこと~が
書かれた、
リリエンベルグのお店のコンセプトから
~素材、容れ物、道具など~を含めた
コンフィチュールの考え方が
述べられた後に
様々なコンフィチュールの作り方から
そのコンフィチュールを使った
お菓子のレシピが
カラー写真で丁寧に書かれています。
横溝シェフの優しさが本を通して伝わってくるようです。
by serendipity-vivi
| 2010-04-26 01:32
| 本