大好きなSweets や日常の中で感じた事を色々書いていきたいと思います。


by serendipity-vivi
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ミピアーチェ

今日は以前、「ソルレヴァンテ」藤田シェフの講習会で
アシスタントをして下さっていた舩橋さんが独立して
「ミピアーチェ」を始められたので行って来ました。

      
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木のドアを開けて入ったら
木の香りするとても暖かくホッとする空間。
新しい隠れ家を見つけた感じです。

       
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「お野菜をたくさん食べて貰えるお店にしたかったんです」
その言葉通り、
野菜本来の旨味と共にパワーを貰える、
こだわりの野菜ばかりです。
鶏のお出汁でとった豚肉のポトフも
とても柔らかくウマウマ☆
最後に戴いた「カニステル」は初めて戴いたトロピカルフルーツでした。

勉強、研究熱心の舩橋さんの拘りが
いっぱい詰まった「ミピアーチェ」
心がちょっとささくれだった時には
飛び切りの癒しのひとときになる事、間違いなし!
是非一度、足を運んでみてください!
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by serendipity-vivi | 2013-07-23 22:12 | お出かけ グルメ