大好きなSweets や日常の中で感じた事を色々書いていきたいと思います。


by serendipity-vivi
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

表参道 「GLACIEL 」でガレット・デ・ロワの会

平岩理緒さんが主宰する、
ガレット・デ・ロワの会に参加させて頂きました。

表参道にある、
アントルメグラッセでも有名な「GLACIEL 」
a0117484_345851.jpg


今回はコース仕立てで3種のガレットを戴きました。

a0117484_393181.jpg

まずは、牛肉を赤ワイン、トマトソースで煮込んだものを詰めた、サレのガレット。

a0117484_3153340.jpg

2番目は、ノーマルタイプ。 
こちらのガレットには、塩キャラメルアイス添え

a0117484_327358.jpg

3皿めは、グラスのガレット。
皮付きアーモンドを自家製ペーストにしたアイスと
アーモンドミルクのシャーベット
中にはsプリコットとオレンジのゼリー入り。
横に添えてあるのはオレンジソルベ


a0117484_3354190.jpg

残念ながらフェーブは当たらなかったけれど、
ご一緒させて頂いた皆さんとのお喋りも弾み、
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
by serendipity-vivi | 2014-01-13 22:40 | イベント