大好きなSweets や日常の中で感じた事を色々書いていきたいと思います。


by serendipity-vivi
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ドゥブルベのガレット・デ・ロワ

平岩さんの会で3種類のガレット・デ・ロワを戴いた後の
最後の締めは「ドゥブルベボレロ」さんに送って頂いた、
プレーンとマロンの2種類のガレット・デ・ロワ。


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マロンタイプ







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プレーンタイプ






両方ともしっかり焼きこまれた感じで
淵までクレームダマンドが
味わえるように作られていました。
サクサクのフィユタージュに
コクのあるクレーム・ダマンド。
マロンタイプは
イタリア栗の風味がいい感じ。
スイーツ好きの方々が、
お取り寄せしていらしたのがわかる美味しさでした。




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2台をお友達3人でシェァしたのですが
やっと、プレーンの方でフェーブ当たりました。

縁起の良い「蛙」
今年はいいことがあるかしら…!?
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by serendipity-vivi | 2014-01-17 18:43