大好きなSweets や日常の中で感じた事を色々書いていきたいと思います。


by serendipity-vivi
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焼きミナスチーズ

 週末、
 国連大学前の広場で開かれていた、
 「ファーマーズマーケット」

 たくさんの新鮮野菜やパン、お花などのお店と共に
 ピザやドイツソーセージ、ホットワインなどたくさんのワゴン車も!
 その中で見つけた、
 焼きミナスチーズが気になり1つ戴いてみました。

 
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 戴いてみたら、何とも美味しい!
 まったく癖がなく
 食感もチーズに熱を加えると殆どが溶けて
 トローッとなる固定観念がある私の意に反して
 「 コキュコキュ 」 とした食感。 新食感です!

 ミナスチーズはブラジルのチーズで
 ブラジルでは 「 ケイジョ ミナス 」 といわれているとか。

 
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 この 「ファーマーズマーケット」 は毎週 開催されているとの事。
 又、行ってみよう~っと!!
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by serendipity-vivi | 2014-02-24 22:21 | お出かけ グルメ