大好きなSweets や日常の中で感じた事を色々書いていきたいと思います。


by serendipity-vivi
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呑川から桜新町駅に戻る途中に
夕方から参加する「ポワソンダブリル」の会で戴くケーキを受け取りに、
パティスリー「ビガロー」へ。

イートインスペースが空いており、
時間もあることなので休憩することに。

私は、今日から期間限定の「桜」を戴きました。

多くのお店では、桜のケーキを作るのに
苺や、フランボワーズ、チェリーを
使われることが多いと思うのですが
ここ、「ビガロー」さんでは、
桜の葉から抽出したエキスを使っての
シンプルな仕上げ。
桜のイメージと合って上品で
シンプルながら「桜」そのものを感じることが出来るケーキでした。

又ひとつ、伺うのが楽しみなお店が増えました。
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by serendipity-vivi | 2015-03-28 23:57 | パティシエのケーキ

桜新町 呑川

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毎年、桜を見に桜新町から歩いていける呑川に
桜を見に行ってます。

お散歩中のワンちゃんとすれ違ったり、
場所柄、外国人夫婦ファミリーと出会ったり、ゆっくりのんびり散歩気分で
桜を見ることが出来ます。

時期的にはまだ、ちょっと早かったですが、
それでも結構いい感じに咲いていました。
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by serendipity-vivi | 2015-03-28 22:38
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「オ・グルニエ・ドール」の西原 金蔵シェフの講習会を
4月1日に行います。

未だ、若干数残席がございます。

ご興味のある方は、
http://www.sweets-please.org/next_chef.html を

ご覧になって下さい。
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by serendipity-vivi | 2015-03-19 22:17 | Sweets Please
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先日、リリエンベルグに行って、
生菓子と一緒に買ってきた日向夏のクグロフ

自家製日向夏のピールがたくさん!
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by serendipity-vivi | 2015-03-04 18:28 | パティシエのケーキ